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世界起司圖鑑214款 : 國際級熟成師嚴選
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
國際級熟成師嚴選
作者:
久田早苗,
其他作者:
劉宸瑀,
其他作者:
高詹燦,
出版地:
臺北市
出版者:
臺灣東販發行; 聯合發行總經銷;
出版年:
2020
版本:
初版
面頁冊數:
223面 : 部份彩圖,地圖,表格 ; 21公分;
標題:
乳品加工 -
標題:
乳酪 -
書目、索引、附錄等註:
含索引
ISBN:
978-986-511-341-4 平裝 新台幣460元
中國圖書分類法:
439.7
世界起司圖鑑214款 : 國際級熟成師嚴選
久田, 早苗
世界起司圖鑑214款
: 國際級熟成師嚴選 / 久田早苗 監修 ; 劉宸瑀, 高詹燦 譯 - 初版. - 臺北市 : 臺灣東販發行, 2020. - 223面 ; 部份彩圖,地圖,表格 ; 21公分.
含索引.
ISBN 978-986-511-341-4
乳品加工乳酪
劉, 宸瑀
世界起司圖鑑214款 : 國際級熟成師嚴選
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館藏
1 筆 • 頁數 1 •
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館藏流通類別
資料類型
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80091389
三樓中文圖書區
1.圖書流通
圖書
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