大葉大學圖書館 |

Language: English

Login

Back

Switch To: Labeled | MARC Mode | ISBD

廚藝好好玩 : 探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好食物

Record Type:	Electronic resources : monographic
Title Information:	探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好食物
Author:	波特
Secondary Intellectual Responsibility:	潘昱均,
Secondary Intellectual Responsibility:	凌網科技股份有限公司
Place of Publication:	新北市
Published:	奇光出版; 遠足文化發行;
Year of Publication:	2017[民106]
Edition:	三版
Description:	478面 : 圖, 表 ;
Subject:	烹飪 -
Subject:	食物 -
Online resource:	HyRead ebook電子書
Notes:	資料型式: 文字
ISBN:	978-986-93688-6-5
ISBN:	986-93688-6-7
[NT 15000415]:	427

廚藝好好玩 : 探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好食物
波特

廚藝好好玩 : 探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好食物 / 傑夫.波特(Jeff Potter)著 ; 潘昱均譯 - 三版. - 新北市 : 奇光出版, 2017[民106]. - 478面 ; 圖, 表.
資料型式: 文字檢索型式: 電子書服務平台系統需求: HyRead Library全新增訂版.
ISBN 978-986-93688-6-5ISBN 986-93688-6-7
烹飪食物

潘, 昱均

廚藝好好玩 : 探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好食物
LDR:01024clm0 2200289 i 4500 001 498190
005 20180702112733.0
009 686878
010 0 $a 978-986-93688-6-5
010 0 $a 986-93688-6-7
100 $a 20210326d2017 m y0chiy50 e
101 1 $a chi $c eng
102 $a tw
135 $a d
200 1 $a 廚藝好好玩 $e 探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好食物 $f 傑夫.波特(Jeff Potter)著 $g 潘昱均譯
204 0 $a 電子資源
205 $a 三版
210 $a 新北市 $c 奇光出版 $c 遠足文化發行 $d 2017[民106]
215 0 $a 478面 $c 圖, 表
300 $a 資料型式: 文字
300 $a 檢索型式: 電子書服務平台
300 $a 系統需求: HyRead Library
300 $a 全新增訂版
517 1 1 $a 探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好食物 $z chi
527 1 1 $a Cooking for geeks $e real science, great cooks, and good food (second edition) $z eng
606 $a 烹飪 $2 cst $3 351048
606 $a 食物 $2 cst $3 350095
681 $a 427
700 1 $a 波特 $c (Potter, Jeff) $3 719952
702 1 $a 潘 $b 昱均 $3 383838
712 0 2 $a 凌網科技股份有限公司 $3 439401
750 1 $a Potter $b Jeff $3 719953
801 0 $a tw $b 大葉大學 $c 20180731 $g CCR
856 $u https://dyu.ebook.hyread.com.tw/bookDetail.jsp?id=119770 $z HyRead ebook電子書

based on 0 review(s)

Multimedia

Multimedia file
https://dyu.ebook.hyread.com.tw/bookDetail.jsp?id=119770

Reviews

Add a review and share your thoughts with other readers

Export

pickup library

Change password

Login