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巧克力的基本與關鍵大全
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
其他作者:
胡家齊,
團體作者:
法國藍帶廚藝學院
出版地:
臺北市
出版者:
大境文化;
出版年:
2020
版本:
初版
面頁冊數:
227面 : 彩圖 ; 27公分;
集叢名:
法國藍帶
標題:
點心食譜 -
標題:
巧克力 -
附註:
部份中法對照
ISBN:
978-986-98142-3-2 精裝 新台幣980元
中國圖書分類法:
427.16
巧克力的基本與關鍵大全
法國藍帶廚藝學院
巧克力的基本與關鍵大全
/ 法國藍帶廚藝學院(Le Cordon Bleu) 作 ; 胡家齊 翻譯 - 初版. - 臺北市 : 大境文化, 2020. - 227面 ; 彩圖 ; 27公分. - (法國藍帶).
部份中法對照.
ISBN 978-986-98142-3-2
點心食譜巧克力
胡, 家齊
巧克力的基本與關鍵大全
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巧克力的基本與關鍵大全
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館藏
1 筆 • 頁數 1 •
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館藏流通類別
資料類型
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80087941
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1.圖書流通
圖書
427.16 L464
1.一般(Normal)
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