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揭開廚界畢卡索的王牌米其林三星餐館 最前衛的殿堂級美味, 全球第一的傳奇餐廳!素有「廚界畢卡索」之稱的西班牙國寶級烹飪大師費蘭(Ferran Adria')所領軍的El Bulli(鬥牛犬餐廳), 不但是米其林三星餐館, 更占據世界第一共五年, 享有「地球上最富想像力的烹飪藝術」的讚譽!極具個性的費蘭大廚, 堅持每年餐館僅開張半年, 率40名一流廚師於休館期間研發創新料理. 他們如同研製新品的化學家, 同時也是解剖動植物的生物學家, 更是琢磨結構與色彩的前衛藝術家!沒有食譜的鬥牛犬餐廳, 半年內必須發明200種菜式、為8000名顧客服務, 然而訂單卻超過200萬份, 向隅者眾!透過本片的深入挖掘, 由內到外向世人揭開, 世界第一美味的精采內幕! |