你該知道的食物真相 = What's really in our food
Rustenhoven, Job

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  • 你該知道的食物真相 = What's really in our food
  • 紀錄類型: 書目-投影資料、錄影資料、電影片 : 單行本
    並列題名: What's really in our food
    作者: Rustenhoven, Job
    出版地: 臺北市
    出版者: 宇勗代理;
    出版年: 2012
    面頁冊數: 5張數位影音光碟(約250分鐘) : 有聲, 彩色 ; 4 3/4吋;
    標題: 食物 -
    標題: 食品分析 -
    附註: DVD
    版本項及書目歷史註: 公播版
    內容註: 1, 豆子 = Beans / 啤酒 = Beer 2, 莓果 = Berries / 冰淇淋 = Ice cream 3. 油品 = Oil / 豬肉 = Pork 4, 米飯&通心粉 = Rice & Pasta / 貝類 = Shellfish 5, 大豆 = Soy / 優格 = Yoghurt
    摘要註: 民以食為天. 但吃進肚子裡的東西, 除非是天然食材, 否則加工過的食品, 裡頭添加了什麼化學成分, 即使外包裝有說明標示, 消費者仍是一頭霧水. 節目中我們挑選十餘種天然食材或加工食品, 一探這些食材的營養成分, 並了解食品加工過程為何, 同時所添加的成分究竟對人體是否有害. 讓我們一同來挖掘這些你我都該知道的食物真相!
    ISBN: 一套 : 盒裝 新臺幣24,000元
    中國圖書分類法: 411.3
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  • 5 筆 • 頁數 1 •
 
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