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餐飲規劃與佈局 = Foodservice planning & layout
~
全中妤
餐飲規劃與佈局 = Foodservice planning & layout
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Foodservice planning & layout
作者:
全中妤,
出版地:
臺北市
出版者:
五南;
出版年:
2012
版本:
二版
面頁冊數:
14,183面 : 圖,表格 ; 23公分;
集叢名:
觀光書系1L61
標題:
餐廳 -
標題:
飲食業 - 管理 -
書目、索引、附錄等註:
參考書目: 面181-183
ISBN:
978-957-11-6664-3 平裝 新台幣250元
中國圖書分類法:
483.8
餐飲規劃與佈局 = Foodservice planning & layout
全, 中妤
餐飲規劃與佈局
= Foodservice planning & layout / 全中妤著 - 二版. - 臺北市 : 五南, 2012. - 14,183面 ; 圖,表格 ; 23公分. - (觀光書系 ; 1L61).
參考書目: 面181-183.
ISBN 978-957-11-6664-3
餐廳飲食業 -- 管理
餐飲規劃與佈局 = Foodservice planning & layout
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圖書
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