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中餐烹調原理與實務 = Principle and actuality ...
~
曾文燦
中餐烹調原理與實務 = Principle and actuality of Chinesae cooking
纪录类型:
书目-语言数据,印刷品 : 单行本
并列题名:
Principle and actuality of Chinesae cooking
作者:
曾文燦,
出版地:
臺中市
出版者:
華格那;
出版年:
2009
版本:
初版
面页册数:
[268]面 : 圖,表格 ; 26公分;
标题:
烹飪 - 中國 -
ISBN:
978-986-6680-71-7 平裝 新台幣380元
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中餐烹調原理與實務 = Principle and actuality of Chinesae cooking
曾, 文燦
中餐烹調原理與實務
= Principle and actuality of Chinesae cooking / 曾文燦等合著 - 初版. - 臺中市 : 華格那, 2009. - [268]面 ; 圖,表格 ; 26公分.
ISBN 978-986-6680-71-7
烹飪 -- 中國
中餐烹調原理與實務 = Principle and actuality of Chinesae cooking
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