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品質管理 = Quality management : 食品加工.餐飲服務.生鮮物流

レコード種別:	言語・文字資料 (印刷物) : モノグラフ
タイトル情報:	食品加工.餐飲服務.生鮮物流
並列タイトル:	Quality management
著者:	林志城,
副次的な著作責任 :	林泗潭,
出版地:	新北市
出版された:	新文京開發;
出版年:	2011
版次:	第三版
記述:	[7],508面 : 圖,表格 ; 23公分;
主題:	品質管理 -
主題:	餐飲管理 -
[NT 15000223] null:	參考書目: 面506-508
国際標準図書番号 (ISBN) :	978-986-236-547-2 平裝新台幣585元
[NT 15000415] null:	494.56

品質管理 = Quality management : 食品加工.餐飲服務.生鮮物流
林, 志城

品質管理 = Quality management : 食品加工.餐飲服務.生鮮物流 / 林志城, 林泗潭編著 - 第三版. - 新北市 : 新文京開發, 2011. - [7],508面 ; 圖,表格 ; 23公分.
參考書目: 面506-508.
ISBN 978-986-236-547-2
品質管理餐飲管理

林, 泗潭

品質管理 = Quality management : 食品加工.餐飲服務.生鮮物流
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200 1 $a 品質管理 $e 食品加工.餐飲服務.生鮮物流 $d Quality management $z eng $f 林志城, 林泗潭編著
205 $a 第三版
210 $a 新北市 $c 新文京開發 $d 2011
215 0 $a [7],508面 $c 圖,表格 $d 23公分
320 $a 參考書目: 面506-508
320 $a 附錄:1,CNS品質管制詞彙摘要;2,本書相關圖表;3,品質管制練習用紙
510 1 $a Quality management $z eng
606 $a 品質管理 $2 csh $3 356520
606 $a 餐飲管理 $2 csh $3 421120
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700 1 $a 林 $b 志城 $4 編著 $3 501200
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