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幾丁聚醣水解物-三聚磷酸鈉-表沒食子兒茶素沒食子酸酯奈米顆粒之製備及其特...

楊欣樺

幾丁聚醣水解物-三聚磷酸鈉-表沒食子兒茶素沒食子酸酯奈米顆粒之製備及其特性之研究 = Preparation and characterization of chitosan hydrolysate -sodium tripolyphosphate- epigallocatechin gallate nanoparticles

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Preparation and characterization of chitosan hydrolysate -sodium tripolyphosphate- epigallocatechin gallate nanoparticles
作者:	楊欣樺,
出版地:	台中市
出版者:	東海大學;
出版年:	2008
版本:	初版
面頁冊數:	103葉 : 圖, 表 ; 30公分;
標題:	食品化學 -
書目、索引、附錄等註:	含參考書目：葉93-103
學位論文註:	碩士論文：東海大學食品科學研究所
ISBN:	精裝贈送
中國圖書分類法:	463

幾丁聚醣水解物-三聚磷酸鈉-表沒食子兒茶素沒食子酸酯奈米顆粒之製備及其特性之研究 = Preparation and characterization of chitosan hydrolysate -sodium tripolyphosphate- epigallocatechin gallate nanoparticles
楊, 欣樺

幾丁聚醣水解物-三聚磷酸鈉-表沒食子兒茶素沒食子酸酯奈米顆粒之製備及其特性之研究 = Preparation and characterization of chitosan hydrolysate -sodium tripolyphosphate- epigallocatechin gallate nanoparticles / 楊欣樺撰 - 初版. - 台中市 : 東海大學, 2008. - 103葉 ; 圖, 表 ; 30公分.
含參考書目：葉93-103.
食品化學

幾丁聚醣水解物-三聚磷酸鈉-表沒食子兒茶素沒食子酸酯奈米顆粒之製備及其特性之研究 = Preparation and characterization of chitosan hydrolysate -sodium tripolyphosphate- epigallocatechin gallate nanoparticles
LDR:00756nam1 2200193 450 001 355539
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314 $a 指導教授：阮進惠
320 $a 含參考書目：葉93-103
328 $a 碩士論文：東海大學食品科學研究所
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