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遠紅外線冷凍乾燥對小麥草汁粉水萃取物抗氧化性質之影響 = Effect ...
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吳士豪
遠紅外線冷凍乾燥對小麥草汁粉水萃取物抗氧化性質之影響 = Effect of far-infrared freeze drying on antioxidative properties of the aqueous extract of wheat grass juice powder
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Effect of far-infrared freeze drying on antioxidative properties of the aqueous extract of wheat grass juice powder
作者:
吳士豪,
出版地:
台中市
出版者:
國立中興大學;
出版年:
2007
版本:
初版
面頁冊數:
105葉 : 圖, 表 ; 30公分;
標題:
食品化學 -
書目、索引、附錄等註:
含參考書目:葉85-99
學位論文註:
碩士論文:國立中興大學食品暨應用生物科技學系
ISBN:
平裝 贈送
中國圖書分類法:
463
遠紅外線冷凍乾燥對小麥草汁粉水萃取物抗氧化性質之影響 = Effect of far-infrared freeze drying on antioxidative properties of the aqueous extract of wheat grass juice powder
吳, 士豪
遠紅外線冷凍乾燥對小麥草汁粉水萃取物抗氧化性質之影響
= Effect of far-infrared freeze drying on antioxidative properties of the aqueous extract of wheat grass juice powder / 吳士豪 撰 - 初版. - 台中市 : 國立中興大學, 2007. - 105葉 ; 圖, 表 ; 30公分.
含參考書目:葉85-99.
食品化學
遠紅外線冷凍乾燥對小麥草汁粉水萃取物抗氧化性質之影響 = Effect of far-infrared freeze drying on antioxidative properties of the aqueous extract of wheat grass juice powder
LDR
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圖, 表
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指導教授:賴麗旭
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含參考書目:葉85-99
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含附錄
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碩士論文:國立中興大學食品暨應用生物科技學系
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