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廚房裡的秘密 : 飲食的科學及文化
~
徐明達
廚房裡的秘密 : 飲食的科學及文化
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
飲食的科學及文化
作者:
徐明達,
出版地:
臺北市
出版者:
二魚文化出版; 大和書報總經銷;
出版年:
2010
版本:
初版
面頁冊數:
412面 : 彩圖 ; 21公分;
集叢名:
文學花園E035
標題:
食物 -
標題:
營養 -
標題:
飲食 -
標題:
文化 -
ISBN:
978-986-6490-25-5 平裝 新台幣380元
中國圖書分類法:
411.32863
廚房裡的秘密 : 飲食的科學及文化
徐, 明達
廚房裡的秘密
: 飲食的科學及文化 / 徐明達著 - 初版. - 臺北市 : 二魚文化出版, 2010. - 412面 ; 彩圖 ; 21公分. - (文學花園 ; E035).
ISBN 978-986-6490-25-5
食物營養飲食文化
廚房裡的秘密 : 飲食的科學及文化
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1.圖書流通
圖書
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