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食品微生物學精義
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
Garbutt, John
其他作者:
吳定峰
其他作者:
邱志威
出版地:
臺北市
出版者:
藝軒圖書出版社;
出版年:
2003
版本:
第一版
面頁冊數:
252頁 : 26x19公分;
標題:
食品微生物學 -
附註:
譯自:Essentials of food microbiology
ISBN:
9576167086 平裝 新台幣1200
食品微生物學精義
Garbutt, John
食品微生物學精義
/ Garbutt, John 著 ; 吳定峰 譯 - 第一版. - 臺北市 : 藝軒圖書出版社, 2003. - 252頁 ; 26x19公分.
譯自:Essentials of food microbiology.
ISBN 9576167086
食品微生物學
吳定峰
食品微生物學精義
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20100312
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