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食品科學概論
~
曾道一
食品科學概論
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
曾道一
其他作者:
賈宜琛
出版地:
台北縣中和市
出版者:
新文京開發出版股份有限公司;
出版年:
2006
版本:
第二版
面頁冊數:
408頁 : 26x19公分;
標題:
食品科學 -
標題:
食品加工 -
ISBN:
9861503188 平裝
食品科學概論
曾道一
食品科學概論
/ 曾道一 編著 ; 賈宜琛 編著 - 第二版. - 台北縣中和市 : 新文京開發出版股份有限公司, 2006. - 408頁 ; 26x19公分.
ISBN 9861503188
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20070806
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館藏
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801463000000321
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1.圖書流通
圖書
463 8031-A1
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