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現代餐飲管理實務
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
楊上輝
出版地:
臺北市
出版者:
百通圖書股份有限公司;
出版年:
2007
版本:
第一版
面頁冊數:
247頁 : 21x15公分;
集叢名:
旅館餐飲經營叢書3
標題:
餐飲業-管理 -
ISBN:
9789578020948 平裝
現代餐飲管理實務
楊上輝
現代餐飲管理實務
/ 楊上輝 編著 - 第一版. - 臺北市 : 百通圖書股份有限公司, 2007. - 247頁 ; 21x15公分. - (旅館餐飲經營叢書 ; 3).
ISBN 9789578020948
餐飲業-管理
現代餐飲管理實務
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20070612
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圖書
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