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NRAEF managefirst food production : ...
~
NRAEF ManageFirst
NRAEF managefirst food production : competency guide
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
書名/作者:
NRAEF managefirst food production : competency guide/ NRAEF ManageFirst
作者:
NRAEF ManageFirst
出版者:
Chicago,IL : National Restaurant Association Educational Foundation, 2007
面頁冊數:
159頁; 28x22公分
標題:
Food-Quality control
標題:
Food-Safety measures
標題:
Food service management
ISBN:
0131752340(平裝)
NRAEF managefirst food production : competency guide
NRAEF ManageFirst
NRAEF managefirst food production : competency guide
NRAEF ManageFirst - 1st ed - Chicago,ILNational Restaurant Association Educational Foundation2007 - 159頁28x22公分 - NRAEF management First program.
ISBN: 0131752340(平裝)Subjects--Topical Terms:
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NRAEF managefirst food production : competency guide
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四樓西文圖書區
館藏
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館藏流通類別
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801363192600003
四樓西文圖書區
1.圖書流通
圖書
363.1926 N879
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