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Physical properties of foods
~
Sahin Serpil
Physical properties of foods
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
書名/作者:
Physical properties of foods/ Sahin, Serpil;Sumnu, Servet Gulum
作者:
Sahin Serpil
其他作者:
Sumnu Servet Gulum
出版者:
New York,NY : Springer Science+Business Media,Inc., 2006
面頁冊數:
257頁; 26x18公分
標題:
Food-Analysis
ISBN:
038730780X(精裝)
ISBN:
9780387307800(精裝)
Physical properties of foods
Sahin Serpil
Physical properties of foods
Sahin, Serpil;Sumnu, Servet Gulum - New York,NYSpringer Science+Business Media,Inc.2006 - 257頁26x18公分 - Food science text series.
ISBN: 038730780X(精裝)Subjects--Topical Terms:
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四樓西文圖書區
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801664000000132
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圖書
664 SA19
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