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Design & foodservice facilities
~
Birchfifld, John C.
Design & foodservice facilities
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
書名/作者:
Design & foodservice facilities/ Birchfifld, John C.
作者:
Birchfifld, John C.
出版者:
New York : Van Nostrand Reinhold Company Inc., 1988
面頁冊數:
250頁; 29x22公分
標題:
Food serivce management
標題:
Food service-equipment and sup
ISBN:
0442210426(精裝)
Design & foodservice facilities
Birchfifld, John C.
Design & foodservice facilities
Birchfifld, John C. - New YorkVan Nostrand Reinhold Company Inc.1988 - 250頁29x22公分
ISBN: 0442210426(精裝)Subjects--Topical Terms:
200964
Food serivce management
Design & foodservice facilities
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四樓西文圖書區
館藏
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801647950000011
四樓西文圖書區
1.圖書流通
圖書
647.95 B531
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