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Experimental methods in food engineering
~
Mittal, Gauri S.
Experimental methods in food engineering
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
書名/作者:
Experimental methods in food engineering/ Rizvi, Syed S.H.;Mittal, Gauri S.
作者:
Rizvi, Syed S.H.
其他作者:
Mittal, Gauri S.
出版者:
London : Van Nostrand Reinhold Company Inc., 1992
面頁冊數:
289頁; 28x21公分
標題:
Food-Experiments
標題:
Food-Laboratory manuals
ISBN:
0442008864(平裝)
Experimental methods in food engineering
Rizvi, Syed S.H.
Experimental methods in food engineering
Rizvi, Syed S.H.;Mittal, Gauri S. - LondonVan Nostrand Reinhold Company Inc.1992 - 289頁28x21公分
ISBN: 0442008864(平裝)Subjects--Topical Terms:
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四樓西文圖書區
館藏
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801664000000117
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圖書
664 R529
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