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Food chemistry
~
FennemaOwen R.
Food chemistry
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
書名/作者:
Food chemistry/ Fennema,Owen R.
作者:
FennemaOwen R.
出版者:
New York : Marcel Dekker, 1996
面頁冊數:
1067頁; 23x17公分
標題:
Food-Analysis
標題:
Food-Composition
ISBN:
0824793463(精裝)
Food chemistry
FennemaOwen R.
Food chemistry
Fennema,Owen R. - 3RD ED. - New YorkMarcel Dekker1996 - 1067頁23x17公分
ISBN: 0824793463(精裝)Subjects--Topical Terms:
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全部
二樓教科書區(生資學院)
館藏
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801664001000001
二樓教科書區(生資學院)
1.圖書流通
圖書
664.001 F362
1.一般(Normal)
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