Food chemistry
FennemaOwen R.

 

  • Food chemistry
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    書名/作者: Food chemistry/ Fennema,Owen R.
    作者: FennemaOwen R.
    出版者: New York : Marcel Dekker, 1996
    面頁冊數: 1067頁; 23x17公分
    標題: Food-Analysis
    標題: Food-Composition
    ISBN: 0824793463(精裝)
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
801664001000001 二樓教科書區(生資學院) 1.圖書流通 圖書 664.001 F362 1.一般(Normal) 在架 0
  • 1 筆 • 頁數 1 •
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