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Knight's foodservice dictionary
~
Knight's John B. Editor
Knight's foodservice dictionary
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
書名/作者:
Knight's foodservice dictionary/ Knight's, John B., Editor;Salter, Charles A., Editor
作者:
Knight's John B. Editor
其他作者:
Salter Charles A. Editor
出版者:
New York : Van Nostrand Reinhold Company Inc., 1987
面頁冊數:
393頁; 24x16公分
標題:
Food service-Dictionaries
ISBN:
0442246668(精裝)
Knight's foodservice dictionary
Knight's John B. Editor
Knight's foodservice dictionary
Knight's, John B., Editor;Salter, Charles A., Editor - New YorkVan Nostrand Reinhold Company Inc.1987 - 393頁24x16公分
ISBN: 0442246668(精裝)Subjects--Topical Terms:
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Food service-Dictionaries
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四樓西文圖書區
館藏
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條碼號
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814642032100001
四樓西文圖書區
1.圖書流通
圖書
642.0321 K69
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