Quantity food sanitation
Armbruster Gertrude

 

  • Quantity food sanitation
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    書名/作者: Quantity food sanitation/ Armbruster, Gertrude;Longree, Karla
    作者: Armbruster Gertrude
    其他作者: Longree Karla
    出版者: New York : John Wiley & Sons, Ltd., 1987
    面頁冊數: 452頁; 24x17公分
    標題: Food service-Sanitation
    標題: Food handling
    ISBN: 0471819026(精裝)
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
801647950200004 四樓西文圖書區 1.圖書流通 圖書 647.9502 L856 1.一般(Normal) 在架 0
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