Physical properties of foods
Escher Felix

 

  • Physical properties of foods
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    書名/作者: Physical properties of foods/ Jowitt, Ronald;Escher, Felix;Hallstrom, Bengt [et al]
    作者: Jowitt Ronald
    其他作者: Escher Felix
    出版者: London : Applied Science Publishers, 1983
    面頁冊數: 425頁; 23x15公分
    標題: Food industry and trade-...
    標題: Food-Quality-Congresses
    ISBN: 085334213X(精裝)
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
801641100000006 四樓西文圖書區 1.圖書流通 圖書 641.1 J839-1 1.一般(Normal) 在架 0
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