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愛因斯坦的廚房:新世紀廚房的科學解答
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
Wolke, Robert
其他作者:
高雄伯
出版地:
臺北市
出版者:
臉譜出版 城邦文化事業股份有限公司;
出版年:
2002
版本:
初版
面頁冊數:
277頁 : 22x17公分;
標題:
食品科學-問題集 -
標題:
烹飪-問題集 -
附註:
譯:WHAT EINSTENIN TOLD HIS COOK:KITCHEN SCIENCE EXPLAINED
ISBN:
9867896092 平裝
愛因斯坦的廚房:新世紀廚房的科學解答
Wolke, Robert
愛因斯坦的廚房:新世紀廚房的科學解答
/ Wolke, Robert L.著 ; 高雄伯 譯 - 初版. - 臺北市 : 臉譜出版 城邦文化事業股份有限公司, 2002. - 277頁 ; 22x17公分.
譯:WHAT EINSTENIN TOLD HIS COOK:KITCHEN SCIENCE EXPLAINED.
ISBN 9867896092
食品科學-問題集烹飪-問題集
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愛因斯坦的廚房:新世紀廚房的科學解答
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20020918
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三樓中文圖書區
館藏
2 筆 • 頁數 1 •
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圖書
463.022 W835
1.一般(Normal)
在架
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801463022000004
三樓中文圖書區
1.圖書流通
圖書
463.022 W835 C2
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2 筆 • 頁數 1 •
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