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不同加工處理醃漬梅風味之探討
~
張基郁
不同加工處理醃漬梅風味之探討
紀錄類型:
微縮資料 : 單行本
作者:
高克典
其他作者:
張基郁
其他作者:
游銅錫
出版地:
台北市
出版者:
國科會科學技術資料中心;
面頁冊數:
223頁 : 11x15公分;
標題:
食品工程 -
附註:
MOE86-1111-857120
不同加工處理醃漬梅風味之探討
高克典
不同加工處理醃漬梅風味之探討
/ 高克典 撰 ; 張基郁 指導 - 台北市 : 國科會科學技術資料中心 - 223頁 ; 11x15公分.
MOE86-1111-857120.
食品工程
張基郁
不同加工處理醃漬梅風味之探討
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20000620
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三樓視聽資料區
館藏
3 筆 • 頁數 1 •
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典藏地名稱
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資料類型
索書號
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833463000000096
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3.不外借
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1.一般(Normal)
限閱(視聽區)
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833463000000097
三樓視聽資料區
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微縮資料
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三樓視聽資料區
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