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多醣類對吳郭魚和鯖魚煉製品品質之影響

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曹欽玉

多醣類對吳郭魚和鯖魚煉製品品質之影響

Record Type:	Microfilm : monographic
Author:	郭育村
Secondary Intellectual Responsibility:	曹欽玉
Place of Publication:	台北市
Published:	國科會科學技術資料中心;
Description:	73頁 : 11x15公分;
Subject:	水產食品科學 -
Notes:	MOE86-0012-85320121

多醣類對吳郭魚和鯖魚煉製品品質之影響
郭育村

多醣類對吳郭魚和鯖魚煉製品品質之影響 / 郭育村撰 ; 曹欽玉指導 - 台北市 : 國科會科學技術資料中心 - 73頁 ; 11x15公分.
MOE86-0012-85320121.
水產食品科學

曹欽玉

多醣類對吳郭魚和鯖魚煉製品品質之影響
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833437870000010

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MF 437.87 0714

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[NT 15000103]

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