• 餐飲實務=principles of food and beverage operation
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    作者: 陳堯帝
    出版地: 台北市
    出版者: 揚智文化事業股份有限公司;
    出版年: 2000
    版本: 初版
    面頁冊數: 445頁 : 23x17公分;
    集叢名: 餐旅叢書2
    標題: 飲食業-管理 -
    ISBN: 957818090X 平裝
館藏
  • 2 筆 • 頁數 1 •
 
801483800000091 三樓中文圖書區 1.圖書流通 圖書 483.8 7540-3 1.一般(Normal) 在架 0
801483800000092 三樓中文圖書區 1.圖書流通 圖書 483.8 7540-3 C2 1.一般(Normal) 在架 0
  • 2 筆 • 頁數 1 •
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