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概要
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書目資訊
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主題
劉德賢
概要
作品:
4 作品在 4 項出版品 1 種語言
書目資訊
加工條件對豆渣及大豆乳清的物化特性及機能性的影響
by: 劉德賢
(書目-語言資料,印刷品)
, [撰]
各種澱粉添加對虱目魚丸品質的影響
by: 劉德賢; 徐銘彥; 方于甄
(書目-語言資料,印刷品)
, [撰]
技術職業教育體系內商業類科系專業課程規劃整合計畫
by: 劉德賢; 林尚平; 胡哲生
(書目-語言資料,印刷品)
, [研究]
技職教育體系商業類科專業課程規劃整合性研究整合報告
by: 劉德賢; 胡哲生
(書目-語言資料,印刷品)
, [研究]
主題
生物科技
技職教育
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