劉德賢

加工條件對豆渣及大豆乳清的物化特性及機能性的影響 by: 劉德賢 (書目-語言資料,印刷品) , [撰]

各種澱粉添加對虱目魚丸品質的影響 by: 劉德賢; 徐銘彥; 方于甄 (書目-語言資料,印刷品) , [撰]

技術職業教育體系內商業類科系專業課程規劃整合計畫 by: 劉德賢; 林尚平; 胡哲生 (書目-語言資料,印刷品) , [研究]

技職教育體系商業類科專業課程規劃整合性研究整合報告 by: 劉德賢; 胡哲生 (書目-語言資料,印刷品) , [研究]