李錦楓
概観
著作: | 23 作品に 23 出版物中に 1 言語 |
---|
タイトル
食品成分對不同分子量幾丁聚醣在抑菌上的影響=the effect of food components on the entimicrobial properties of chitosan wit
…で:
台灣大學食品科技研究所; 李錦楓
(マイクロフィルム)
幾丁聚醣及幾丁寡醣對細菌的抑制機制與其澀味關係=astringent taste and antimicrobial mechanisms of chitosan and chitosan...
…で:
台灣大學食品科技研究所; 李錦楓
(マイクロフィルム)
, [著]
不同去乙醯度幾丁聚醣對微生物的抑制作用與澀味關係=defree of deacetylation in chitosan effects on the microbial growth ...
…で:
台灣大學食品科技研究所; 李錦楓
(マイクロフィルム)
, [著]
幾可聚醣複合金屬被膜理化性及其在蔬果保鮮處理效應的研究=the function of chitosen-metal complex film to the post-...
…で:
台灣大學食品科技研究所; 李錦楓
(マイクロフィルム)
, [著]
食品成分對不同分子量幾丁聚醣在抑菌上的影響=the effect of components on the entimicrobial properties of chitosan with
…で:
台灣大學食品科技研究所; 李錦楓
(マイクロフィルム)
詳細を表示する
より少数の