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蝦香味化合物的形成機構-(v)脂氧合此之分離,鑑定及對蝦香味化合形成之...

台灣海洋大學水產食品科學系

蝦香味化合物的形成機構-(v)脂氧合此之分離,鑑定及對蝦香味化合形成之影響=the fomation mechanism of aroma conmponents...

蝦香味化合物的形成機構-(v)脂氧合此之分離,鑑定及對蝦香味化合形成之影響=the fomation mechanism of aroma conmponents...
台灣海洋大學水產食品科學系

蝦香味化合物的形成機構-(v)脂氧合此之分離,鑑定及對蝦香味化合形成之影響=the fomation mechanism of aroma conmponents... / 台灣海洋大學水產食品科學系 ; 孫寶年著 - 台北市 : 科學技術資料中心, 1994. - 163頁 ; 11x15公分.
NSC81-0406-E019-004.

孫寶年

蝦香味化合物的形成機構-(v)脂氧合此之分離,鑑定及對蝦香味化合形成之影響=the fomation mechanism of aroma conmponents...
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