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在膜反應器中利用酵素水解酵母菌蛋白質(ii=enzymatic hydr...

台灣大學食品科技研究所

在膜反應器中利用酵素水解酵母菌蛋白質(ii=enzymatic hydrolysis of yeast protein in a membrane reactor (ii)

在膜反應器中利用酵素水解酵母菌蛋白質(ii=enzymatic hydrolysis of yeast protein in a membrane reactor (ii)
台灣大學食品科技研究所

在膜反應器中利用酵素水解酵母菌蛋白質(ii=enzymatic hydrolysis of yeast protein in a membrane reactor (ii) / 台灣大學食品科技研究所 ; 蔣丙煌著 - 台北市 : 科學技術資料中心, 1993. - 151頁 ; 11x15公分.
NSC82-0406-E002-130.

蔣丙煌

在膜反應器中利用酵素水解酵母菌蛋白質(ii=enzymatic hydrolysis of yeast protein in a membrane reactor (ii)
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