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糕餅製作實務
~
沈松茂
糕餅製作實務
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
沈松茂
出版地:
新莊市
出版者:
中國餐飲學會;
出版年:
1996
面頁冊數:
202頁 : 26x19公分;
集叢名:
餐旅教育專業叢書7
標題:
食譜-點心 -
ISBN:
9579912459 平裝
糕餅製作實務
沈松茂
糕餅製作實務
/ 沈松茂 編著 - 新莊市 : 中國餐飲學會, 1996. - 202頁 ; 26x19公分. - (餐旅教育專業叢書 ; 7).
ISBN 9579912459
食譜-點心
糕餅製作實務
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19970902
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館藏
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801427160000027
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圖書
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