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餐飲經營學
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
沈松茂
出版地:
台北縣
出版者:
中國餐飲學會;
出版年:
1996
版本:
初版
面頁冊數:
522頁 : 26x19公分;
集叢名:
餐飲教育專業叢書
標題:
餐飲-營業-管理 -
ISBN:
9579912467 平裝
餐飲經營學
沈松茂
餐飲經營學
/ 沈松茂 著 - 初版. - 台北縣 : 中國餐飲學會, 1996. - 522頁 ; 26x19公分. - (餐飲教育專業叢書).
ISBN 9579912467
餐飲-營業-管理
餐飲經營學
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19970527
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全部
三樓中文圖書區
館藏
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1
條碼號
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801483800000034
三樓中文圖書區
1.圖書流通
圖書
483.8 3444-1
1.一般(Normal)
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