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蔬果切雕技法與盤飾
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
周振文,
出版地:
新北市
出版者:
新文京開發;
出版年:
2022
版本:
八版
面頁冊數:
[10],250面 : 彩圖,彩像 ; 26公分;
集叢名:
餐旅叢書
標題:
蔬果雕切 -
ISBN:
978-986-430-799-9 平裝 新台幣490元
中國圖書分類法:
427.32
蔬果切雕技法與盤飾
周, 振文
蔬果切雕技法與盤飾
/ 周振文 編著 - 八版. - 新北市 : 新文京開發, 2022. - [10],250面 ; 彩圖,彩像 ; 26公分. - (餐旅叢書).
ISBN 978-986-430-799-9
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資料類型
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80097414
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1.圖書流通
圖書
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