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チョコレート・バイブル : 素材を知って使いこなすビーントゥーバーの製法とチョコレートの菓子レシピ
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
素材を知って使いこなすビーントゥーバーの製法とチョコレートの菓子レシピ
作者:
青木裕介,
出版地:
東京都
出版者:
ナツメ社;
出版年:
2022
版本:
初版
面頁冊數:
255面 : 彩圖 ; 26公分;
標題:
巧克力 -
標題:
點心食譜 -
附註:
そのほかの著者: 上霜考二, 小抜知博, 小野林範, 黒木琢磨, 中山洋平
ISBN:
9784816372742 平裝 新臺幣1002元
中國圖書分類法:
427.16
チョコレート・バイブル : 素材を知って使いこなすビーントゥーバーの製法とチョコレートの菓子レシピ
青木, 裕介
チョコレート・バイブル
: 素材を知って使いこなすビーントゥーバーの製法とチョコレートの菓子レシピ / 青木裕介 等著 - 初版. - 東京都 : ナツメ社, 2022. - 255面 ; 彩圖 ; 26公分.
そのほかの著者: 上霜考二, 小抜知博, 小野林範, 黒木琢磨, 中山洋平.
ISBN 9784816372742
巧克力點心食譜
チョコレート・バイブル : 素材を知って使いこなすビーントゥーバーの製法とチョコレートの菓子レシピ
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1.圖書流通
日文書
J 427.16 5438-A
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