• 吃的台灣史 : 荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法,尋找台灣的飲食文化史。
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    副題名: 荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法,尋找台灣的飲食文化史。
    作者: 翁佳音,
    合作者: 曹銘宗,
    出版地: 臺北市
    出版者: 貓頭鷹出版; 家庭傳媒發行;
    出版年: 2021
    版本: 初版
    面頁冊數: 243面 : 部份彩圖 ; 23公分;
    集叢名: 台灣珍藏24
    標題: 飲食風俗 -
    標題: 文化 -
    標題: 歷史 -
    標題: 臺灣 -
    書目、索引、附錄等註: 含索引
    ISBN: 978-986-262-512-5 平裝 新台幣560元
    中國圖書分類法: 538.7827
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  • 1 筆 • 頁數 1 •
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