Record Type: |
Language materials, printed
: monographic
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Title Information: |
100+款醋種介紹、87道行家食譜、84組風味輪解析、54間精選製醋商、11種健康益處, 從根源到風味、從原料到應用, 全方位掌握千年飲食工藝 |
Author: |
克拉頓 |
Secondary Intellectual Responsibility: |
陳厚任, |
Place of Publication: |
臺北市 |
Published: |
常常生活文創出版; 大和圖書總經銷; |
Year of Publication: |
2021 |
Edition: |
初版 |
Description: |
288面 : 部份彩圖,彩像 ; 26公分; |
Series: |
FlavorFL005 |
Subject: |
醋 - |
Subject: |
調味品 - |
Subject: |
烹飪 - |
[NT 15000223]: |
含索引 |
ISBN: |
978-986-06452-2-4 精裝 新台幣899元 |
[NT 15000415]: |
463.46 |