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Microbial processing of milk and dai...
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Choudhary, Nand Lal.
Microbial processing of milk and dairy products /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
杜威分類號:
637.101579
書名/作者:
Microbial processing of milk and dairy products // Nand Lal Choudhary, editor.
其他作者:
Choudhary, Nand Lal.
出版者:
London : : Koros Press,, c2012.
面頁冊數:
viii, 288 p. : : ill. (chiefly col.) ;; 24 cm.
標題:
Milk - Microbiology.
標題:
Dairy processing.
ISBN:
9781781631768 (hbk.) :
書目註:
Includes bibliographical references (p. [284]-286) and index.
Microbial processing of milk and dairy products /
Microbial processing of milk and dairy products /
Nand Lal Choudhary, editor. - London :Koros Press,c2012. - viii, 288 p. :ill. (chiefly col.) ;24 cm.
Includes bibliographical references (p. [284]-286) and index.
ISBN: 9781781631768 (hbk.) :NTD 4,148
Nat. Bib. No.: GBB285611bnbSubjects--Topical Terms:
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Milk
--Microbiology.
Dewey Class. No.: 637.101579
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全部
四樓西文圖書區
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
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80081347
四樓西文圖書區
1.圖書流通
圖書
637.1 M626
1.一般(Normal)
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