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法式料理聖經
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
柴爾德
合作者:
貝賀托勒
合作者:
貝克
其他作者:
林潔盈,
出版地:
新北市
出版者:
臺灣商務;
出版年:
2018
版本:
初版
面頁冊數:
2冊 : 圖 ; 27公分;
集叢名:
Ciel
標題:
食譜 -
標題:
烹飪 -
標題:
法國 -
書目、索引、附錄等註:
附錄:1,用來替肉和蔬菜鑲餡的餡料;2,廚房用品
內容註:
V2,經典的延續帶領我們走入全新的菜譜與技藝
ISBN:
978-957-05-3145-9 第1冊:精裝 新台幣1300元
ISBN:
978-957-05-3176-3 第2冊:精裝 新台幣1200元
中國圖書分類法:
427.12
法式料理聖經
柴爾德
法式料理聖經
/ 茱莉雅.柴爾德(Julia Child), 露伊瑟.貝賀托勒(Louisette Bertholle), 西蒙娜.貝克(Simone Beck) 著 ; 林潔盈 譯 - 初版. - 新北市 : 臺灣商務, 2018. - 2冊 ; 圖 ; 27公分. - (Ciel).
V2,經典的延續帶領我們走入全新的菜譜與技藝.
附錄:1,用來替肉和蔬菜鑲餡的餡料;2,廚房用品.
ISBN 978-957-05-3145-9ISBN 978-957-05-3176-3
食譜烹飪
貝賀托勒
林, 潔盈
法式料理聖經
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Ciel
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Mastering the art of French cooking
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經典的延續帶領我們走入全新的菜譜與技藝
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三樓中文圖書區
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80087970
三樓中文圖書區
1.圖書流通
圖書
427.12 C536-1 V2
1.一般(Normal)
在架
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80087971
三樓中文圖書區
1.圖書流通
圖書
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