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蔬食風味聖經 : 蔬菜、水果、穀物、豆類、堅果、種籽, 美國頂尖大廚的烹飪創意精髓
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
蔬菜、水果、穀物、豆類、堅果、種籽, 美國頂尖大廚的烹飪創意精髓
作者:
裴基
其他作者:
唐納柏格
其他作者:
宋宜真,
出版地:
新北市
出版者:
大家出版; 遠足文化發行;
出版年:
2019
版本:
初版
面頁冊數:
572面 : 彩圖 ; 26公分;
集叢名:
Better64
標題:
蔬菜食譜 -
標題:
烹飪 -
書目、索引、附錄等註:
含索引
ISBN:
978-986-97069-3-3 平裝 新台幣880元
中國圖書分類法:
427.3
蔬食風味聖經 : 蔬菜、水果、穀物、豆類、堅果、種籽, 美國頂尖大廚的烹飪創意精髓
裴基
蔬食風味聖經
: 蔬菜、水果、穀物、豆類、堅果、種籽, 美國頂尖大廚的烹飪創意精髓 / 凱倫.佩吉(Karen Page) 著 ; 安德魯.唐納柏格(Andrew Dornenburg) 攝影 - 初版. - 新北市 : 大家出版, 2019. - 572面 ; 彩圖 ; 26公分. - (Better ; 64).
含索引.
ISBN 978-986-97069-3-3
蔬菜食譜烹飪
唐納柏格
蔬食風味聖經 : 蔬菜、水果、穀物、豆類、堅果、種籽, 美國頂尖大廚的烹飪創意精髓
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蔬食風味聖經
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蔬菜、水果、穀物、豆類、堅果、種籽, 美國頂尖大廚的烹飪創意精髓
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凱倫.佩吉(Karen Page) 著
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宋宜真 等譯
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The vegetarian flavor bible
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the essential guide to culinary creativity with vegetables, fruits, grains, legumes, nuts, seeds, and more, based on the wisdom of leading American chefs
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館藏流通類別
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80087969
三樓中文圖書區
1.圖書流通
圖書
427.3 P132
1.一般(Normal)
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