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Technologies in food processing /
~
Panesar, P. S.
Technologies in food processing /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
杜威分類號:
338.4/7664
書名/作者:
Technologies in food processing // edited by Harish Kumar Sharma, Parmjit S. Panesar.
其他作者:
Sharma, Harish K.
出版者:
Oakville, ON : : Apple Academic Press,, c2018.
面頁冊數:
xix, 380 p. : : ill. (some col.) ;; 24 cm.
標題:
Food processing.
ISBN:
9781771886512 (hbk.) :
書目註:
Includes bibliographical references and index.
Technologies in food processing /
Technologies in food processing /
edited by Harish Kumar Sharma, Parmjit S. Panesar. - Oakville, ON :Apple Academic Press,c2018. - xix, 380 p. :ill. (some col.) ;24 cm.
Includes bibliographical references and index.
ISBN: 9781771886512 (hbk.) :NTD 5,022
LCCN: 2018023159Subjects--Topical Terms:
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Food processing.
LC Class. No.: TP370.6 / .T43 2018
Dewey Class. No.: 338.4/7664
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全部
四樓西文圖書區
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
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80071732
四樓西文圖書區
1.圖書流通
圖書
338.47664 T255
1.一般(Normal)
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