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餐桌上的香料百科 : 廚房裡的玩香實驗！從初學到進階，料理、做醬、調香、...
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好吃編輯部
餐桌上的香料百科 : 廚房裡的玩香實驗！從初學到進階，料理、做醬、調香、文化的全食材事典
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
廚房裡的玩香實驗！從初學到進階，料理、做醬、調香、文化的全食材事典
團體作者:
好吃編輯部
出版地:
臺北市
出版者:
麥浩斯出版;
出版年:
2017
版本:
初版
面頁冊數:
383面 : 彩圖 ; 23公分;
集叢名:
Taste54
標題:
香料 -
標題:
調味品 -
書目、索引、附錄等註:
含索引
ISBN:
9789864081189 平裝 新台幣499元
中國圖書分類法:
427.61
餐桌上的香料百科 : 廚房裡的玩香實驗！從初學到進階，料理、做醬、調香、文化的全食材事典
好吃編輯部
餐桌上的香料百科
: 廚房裡的玩香實驗！從初學到進階，料理、做醬、調香、文化的全食材事典 / 好吃編輯部 著 - 初版. - 臺北市 : 麥浩斯出版, 2017. - 383面 ; 彩圖 ; 23公分. - (Taste ; 54).
含索引.
ISBN 9789864081189
香料調味品
餐桌上的香料百科 : 廚房裡的玩香實驗！從初學到進階，料理、做醬、調香、文化的全食材事典
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