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法國7大甜點師烘焙祕技全書 : 180道經典創意甜點, 殿堂級大師夢幻逸作+獨門技法, 不藏私完全圖解親授!
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
180道經典創意甜點, 殿堂級大師夢幻逸作+獨門技法, 不藏私完全圖解親授!
作者:
艾曼
其他作者:
楊雯珺,
出版地:
新北市
出版者:
奇光出版; 遠足文化發行;
出版年:
2017
版本:
初版
面頁冊數:
643面 : 彩圖 ; 26公分;
集叢名:
Bon temps29
標題:
點心食譜 -
標題:
法國 -
書目、索引、附錄等註:
含索引
ISBN:
978-986-93688-7-2 精裝 新台幣2000元
中國圖書分類法:
427.16
法國7大甜點師烘焙祕技全書 : 180道經典創意甜點, 殿堂級大師夢幻逸作+獨門技法, 不藏私完全圖解親授!
艾曼
法國7大甜點師烘焙祕技全書
: 180道經典創意甜點, 殿堂級大師夢幻逸作+獨門技法, 不藏私完全圖解親授! / 皮耶.艾曼(Pierre Herme) 等著 ; 楊雯珺 譯 - 初版. - 新北市 : 奇光出版, 2017. - 643面 ; 彩圖 ; 26公分. - (Bon temps ; 29).
含索引.
ISBN 978-986-93688-7-2
點心食譜
楊, 雯珺
法國7大甜點師烘焙祕技全書 : 180道經典創意甜點, 殿堂級大師夢幻逸作+獨門技法, 不藏私完全圖解親授!
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三樓中文圖書區
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
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館藏流通類別
資料類型
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80071138
三樓中文圖書區
1.圖書流通
圖書
427.16 H553-1
1.一般(Normal)
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