頂級可頌丹麥手作全書 = Croissant.danish pastry...
游東運

 

  • 頂級可頌丹麥手作全書 = Croissant.danish pastry.marble bread.brioche : 源於傳統法式工法的細膩堅持 手桿可頌丹麥蓬鬆細緻的酥層美味
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    副題名: 源於傳統法式工法的細膩堅持 手桿可頌丹麥蓬鬆細緻的酥層美味
    並列題名: Croissant.danish pastry.marble bread.brioche
    作者: 游東運,
    出版地: 新北市
    出版者: 膳書房文化出版發行; 聯合發行總經銷;
    出版年: 2017
    版本: 初版
    面頁冊數: 227面 : 彩圖,彩像 ; 26公分;
    集叢名: 烘焙屋系列50
    標題: 點心食譜 -
    ISBN: 978-986-5898-55-7 平裝 新台幣550元
    中國圖書分類法: 427.16
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  • 1 筆 • 頁數 1 •
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