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侯布雄星級料理大全 : 110道精華食譜,米其林主廚的入門寶典
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
110道精華食譜,米其林主廚的入門寶典
作者:
杜德曼
其他作者:
林惠敏,
出版地:
臺北市
出版者:
麥浩斯出版; 家庭傳媒發行;
出版年:
2015
版本:
初版
面頁冊數:
277面 : 彩圖, 表格 ; 25公分;
集叢名:
Cuisine8
標題:
食譜 -
標題:
烹飪 -
標題:
法國 -
書目、索引、附錄等註:
含索引
ISBN:
978-986-5680-99-2 平裝 新台幣530元
中國圖書分類法:
427.12
侯布雄星級料理大全 : 110道精華食譜,米其林主廚的入門寶典
杜德曼
侯布雄星級料理大全
: 110道精華食譜,米其林主廚的入門寶典 / 蘇菲.杜德曼(Sophie Dademaine) 著 ; 林惠敏 譯 - 初版. - 臺北市 : 麥浩斯出版, 2015. - 277面 ; 彩圖, 表格 ; 25公分. - (Cuisine ; 8).
含索引.
ISBN 978-986-5680-99-2
食譜烹飪
林, 惠敏
侯布雄星級料理大全 : 110道精華食譜,米其林主廚的入門寶典
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館藏流通類別
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80066425
三樓中文圖書區
1.圖書流通
圖書
427.12 D121
1.一般(Normal)
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