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烹 : 人類如何透過烹飪轉化自然,自然又如何藉由烹飪轉化人類
~
波倫 ((Pollan, Michael))
烹 : 人類如何透過烹飪轉化自然,自然又如何藉由烹飪轉化人類
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
人類如何透過烹飪轉化自然,自然又如何藉由烹飪轉化人類
作者:
波倫
其他作者:
韓良憶,
出版地:
新北市
出版者:
大家出版;
出版年:
2015
版本:
初版
面頁冊數:
407面 : 22公分;
集叢名:
Common20
標題:
烹飪 -
書目、索引、附錄等註:
含參考書目
ISBN:
9789866179822 平裝 新台幣450元
中國圖書分類法:
427
烹 : 人類如何透過烹飪轉化自然,自然又如何藉由烹飪轉化人類
波倫
烹
: 人類如何透過烹飪轉化自然,自然又如何藉由烹飪轉化人類 / 麥可.波倫(Michael Pollan) 著 ; 韓良憶 譯 - 初版. - 新北市 : 大家出版, 2015. - 407面 ; 22公分. - (Common ; 20).
含參考書目.
ISBN 9789866179822
烹飪
韓, 良憶
烹 : 人類如何透過烹飪轉化自然,自然又如何藉由烹飪轉化人類
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館藏流通類別
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80065192
三樓中文圖書區
1.圖書流通
圖書
427 P771
1.一般(Normal)
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