烹 : 人類如何透過烹飪轉化自然,自然又如何藉由烹飪轉化人類
波倫 ((Pollan, Michael))

 

  • 烹 : 人類如何透過烹飪轉化自然,自然又如何藉由烹飪轉化人類
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    副題名: 人類如何透過烹飪轉化自然,自然又如何藉由烹飪轉化人類
    作者: 波倫
    其他作者: 韓良憶,
    出版地: 新北市
    出版者: 大家出版;
    出版年: 2015
    版本: 初版
    面頁冊數: 407面 : 22公分;
    集叢名: Common20
    標題: 烹飪 -
    書目、索引、附錄等註: 含參考書目
    ISBN: 9789866179822 平裝 新台幣450元
    中國圖書分類法: 427
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  • 1 筆 • 頁數 1 •
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