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Food safety :a roadmap to success /
~
Ades, Gary.
Food safety :a roadmap to success /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
杜威分類號:
363.192
書名/作者:
Food safety : : a roadmap to success // Gary Ades, Ken Leith, Patti Leith.
作者:
Ades, Gary.
其他作者:
Leith, Ken.
出版者:
London : : Academic Press/Elsevier,, c2016.
面頁冊數:
xxiv, 119 p. : : ill. ;; 24 cm.
附註:
Includes index.
標題:
Food industry and trade - Safety measures.
標題:
Food handling - Safety measures.
標題:
Food service - Safety measures.
ISBN:
9780128111895 (hbk.) :
Food safety :a roadmap to success /
Ades, Gary.
Food safety :
a roadmap to success /Gary Ades, Ken Leith, Patti Leith. - London :Academic Press/Elsevier,c2016. - xxiv, 119 p. :ill. ;24 cm.
Includes index.
ISBN: 9780128111895 (hbk.) :NTD 3,198Subjects--Topical Terms:
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Food industry and trade
--Safety measures.
LC Class. No.: RA601 / .A33 2016
Dewey Class. No.: 363.192
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四樓西文圖書區
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80058160
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1.圖書流通
圖書
363.192 A232
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