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食品加工:蔬菜篇

~

Woodroof,J.G.

食品加工:蔬菜篇

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	Woodroof,J.G.
其他作者:	蔡龍銘
出版地:	台北市
出版者:	科技圖書股份有限公司;
出版年:	1996
面頁冊數:	712頁 : 21x15公分;
標題:	脫水蔬 -
標題:	冷凍蔬菜 -
附註:	譯自:COMMERCIAL VEGETABLE PROCESSING

食品加工:蔬菜篇
Woodroof,J.G.

食品加工:蔬菜篇 / Woodroof,J.G. 著 ; 蔡龍銘譯 - 台北市 : 科技圖書股份有限公司, 1996. - 712頁 ; 21x15公分.
譯自:COMMERCIAL VEGETABLE PROCESSING.
脫水蔬冷凍蔬菜

蔡龍銘

食品加工:蔬菜篇
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210 $a 台北市 $c 科技圖書股份有限公司 $d 1996
215 $a 712頁 $d 21x15公分
300 $a 譯自:COMMERCIAL VEGETABLE PROCESSING
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606 $a 冷凍蔬菜 $3 14999
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702 $a 蔡龍銘 $4 譯 $3 37654
801 1 $a TW $b 大葉大學 $c 19950322

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館藏

2 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

801435610000001

三樓中文圖書區

1.圖書流通

圖書

435.61 W86 V1

1.一般(Normal)

在架

0

801435610000002

三樓中文圖書區

1.圖書流通

圖書

435.61 W86 V2

1.一般(Normal)

在架

0

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