吉米揭開食品背後的秘密(英文版) = Jimmy's food fact...

 

  • 吉米揭開食品背後的秘密(英文版) = Jimmy's food factory. 第一季
  • 紀錄類型: 書目-投影資料、錄影資料、電影片 : 單行本
    並列題名: Jimmy's food factory
    出版地: 臺北市
    出版者: 百禾文化;
    出版年: 2015
    面頁冊數: 6張數位影音光碟(約180分鐘) : 有聲, 彩色 ; 4 3/4吋;
    標題: 食品加工 -
    附註: DVD
    版本項及書目歷史註: 公播版
    內容註: 1, 動過手腳的早餐 = Breakfast 2, 你的三明治裡有什麼? = What's in My Sandwich? 3, 冰箱保存的食品 = From the Fridge 4, 食品是用什麼保存的 = Preserving 5, 零食:不能說的小秘密 = Snack Food 6, 是誰讓我們吃下壞東西?= Who's Fooling with Our Food?
    摘要註: 即溶咖啡粉、加工起司、方方正正的火腿…每一種超市食品背後都是大量生產的科學絕招。本片有趣的主持人吉米,將帶大家進入他的小小實驗室,親自動手嘗試做食品,了解這些食物為何吃起來總像是新鮮的,它們背後的加工原理是什麼。
    ISBN: 盒裝 新臺幣34800元
    中國圖書分類法: 463
館藏
  • 6 筆 • 頁數 1 •
 
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