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廚房裡的秘密 : 飲食的科學及文化

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徐明達

廚房裡的秘密 : 飲食的科學及文化

紀錄類型:	書目-電子資源 : 單行本
副題名:	飲食的科學及文化
作者:	徐明達,
其他團體作者:	華藝數位股份有限公司
出版地:	臺北市
出版者:	二魚文化;
出版年:	2009[民98]
版本:	初版
面頁冊數:	412面 : 21公分;
集叢名:	人文工程E035
標題:	食物 -
標題:	營養 -
標題:	飲食 -
電子資源:	點擊此處查看電子書
附註:	資料型式:文字
ISBN:	9789866490255 電子資源 NT$380
中國圖書分類法:	411.32863

廚房裡的秘密 : 飲食的科學及文化
徐, 明達

廚房裡的秘密 [[電子資源]] : 飲食的科學及文化 / 徐明達著 - 初版. - 臺北市 : 二魚文化, 2009[民98]. - 412面 ; 21公分. - (人文工程 ; E035).
資料型式:文字檢索型式:電子書服務平台系統需求:網頁瀏覽器或iRead eBook.
ISBN 9789866490255
食物營養飲食

廚房裡的秘密 : 飲食的科學及文化
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